Variante della fainè, tipico piatto del nord Sardegna e Carloforte (anche se è diffuso un po' in tutta l'isola). E' una farinata di ceci con aggiunta di altri ingredienti. La versione di oggi è cotta in padella, per questo viene chiamata anche frittata di farina di ceci o di legumi, se fra gli ingredienti rientra anche la farina di lenticchie. Naturalmente se non si hanno uova, rispetto alle quali può essere considerata un'alternativa sana ed economica. Ricordiamo infatti che le uova sono ricche di colesterolo, mentre la farina di ceci è ricca sia di proteine che di ferro. É ottima cotta sia al forno che in padella.
Per finire viene chiamata scherzosamente anche frittata dei poveri. E' gustosa come antipasto o come piatto unico (basta raddoppiare le dosi), perchè è molto sostanziosa.