Idea che mi è venuta per utilizzare dei pomodorini secchi che languivano nella mia dispensa da parecchio tempo. Con le dosi che indico ne ho realizzati 24 (quindi per 12 persone considerandone 2 a testa). A casa mia, però, questi Muffin ai Pomodori Secchi sono stati fatti fuori in pochissimi minuti: ne ho salvati solo 4 per me e mia moglie.
Io, di regola, utilizzo una teglia stampata per 8 muffin e procedo sempre inserendo all’interno i pirottini. Stavolta ho utilizzato dei normali stampini monouso in alluminio.