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nila
Una
crostata di zucchine e patate
può salvarvi la vista quando avete bisogno di cucinare in fretta un piatto che sia soddisfacente per il palato ma anche per il pancino. Seguite la ricetta e fateci vedere il vostro capolavoro!
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Preparazione
40
minuti
min
Tempo totale
40
minuti
min
Portata
Antipasti, Piatti unici
Cucina
Italia
Porzioni
5
persone
Ingredienti
1x
2x
3x
200
gr
zucchine
200
gr
patate
dolci
olio d'oliva
aglio
sale
prezzemolo
1
pizzico
rosmarino
secco in polvere
2
cucchiai
Parmigiano Reggiano
grattugiato
50
gr
prosciutto
cotto
1
uovo
1/2
bicchiere
latte
1
rotolo
pasta brisèe
Istruzioni
Fate a fettine le zucchine e trifolatele con poco aglio, prezzemolo ed un pizzico di sale.
Tagliate sottilissime le patate dolci.
Foderate una teglia con il rotolo di pasta briseé, versarci le zucchine e metterci sopra le patate.
Spolverare con un pizzico di rosmarino, il Parmigiano grattugiato e il prosciutto cotto tritato.
Sbattere l'uovo con il latte, aggiungere un pizzico di sale e versare il composto sulle verdure.
Infornare a 180° per 30 minuti.