cuocamatta
Una ricetta semplicissima e altrettanto gustosa.
Preparazione 2 ore h
Tempo totale 2 ore h
Portata Carne
Cucina Italia
Mettete le fettine di carpaccio a cuocere in pochissimo brodo per 1 o 2 minuti al massimo.
Preparate una salsa maionese con due uova, l'olio e il succo di limone.
Tritate nel mixer il tonno con le alici e i capperi. Unite il trito alla maionese.
Spalmate il tutto sulle fettine di carne e guarnite con un ciuffo di prezzemolo e qualche cappero.