Ricetta di Orsagiuliva.Sfizioso antipastello, o delizioso apetizer che vi consiglio quando vi son avanzati un pochetto di frutti di mare che da soli non basterebbero ad un granchè.
saltate i frutti di mare dopo aver preventivamente dorato (e tolto) l'aglio ed il peperoncino.
Aggiungete la mollica del pane (che avrete tagliato a tocchi sufficientemente grandi, orizzontalmente, da fare delle simil-barchette) fatta preventivamente a pezzettini che avrete bagnato col vino bianco, quindi il prezzemolo tritato.
Distribuite il composto marinaro sulle vostre barchette ed infornate per circa 10/15 minuti a 200° circa.... Buon appetito!