Cuocere la pasta per pochissimi minuti.
Metterla in una coppa ed insaporirla con olio, formaggio, basilico, sale, aglio e cipolla tritati finemente.
Affettare le patate, se sono piccole mantenendo la forma rotonda, oppure a spicchi.
Preparare una teglia con olio e cipolla tritata, disporvi le patate affettate, condire con sale, formaggio, basilico, pomodoro e olio.
Aggiungere la pasta che avrete condito precedentemente, poi un altro strato di patate affettate.
Cospargere di pane grattugiato mescolato ad un trito di aglio, cipolla, formaggio e sale.
Condire con abbondante olio, aggiungere acqua bollente appena salata fino al bordo della teglia.
Cuocere per circa 40 minuti, controllando che non si asciughi troppo.