Ed ecco a voi un simpatico modo di servire la classica polenta, questi nidi di polenta e broccoli faranno venire l'appetito a tutti, anche ai più piccoli. Belli da vedere ma anche molto buoni da mangiare. Vediamo come prepararli.
Preparare la polenta e al termine della cottura mantecarla con fontina e parmigiano grattugiato.
Preparare quindi dei nidi di polenta, aiutandosi con delle tazzine inumidite.
Cuocere i broccoli in acqua e un cucchiaio di sette gusti: una volta cotti, staccare con cura i fiori e metterli al centro dei nidi con qualche fiocchetto di fontina.
Infornare per cinque minuti e servire caldi i nidi di polenta.