LunaB
Ottimi da servire come aperitivo o nel cestino del pane.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Antipasti
Cucina Italia
In una ciotola lavorare la ricotta con i tuorli e il burro ammorbidito a pezzetti.
Unire la farina, l'olio, il parmigiano e il pizzico di sale. Lavorare bene l'impasto con le mani e ricavarne dei bastoncini di 5-6 cm di lunghezza.
Ungere una teglia con un po' di olio e disporvi sopra i bastoncini, leggermente distanziati uno dall'altro.
Metterli in forno già caldo a 190-200° per un quarto d'ora e servire caldi o tiepidi.