La pancia di maiale brasata è un secondo piatto molto saporito che, tra preparazione e cottura, si realizza in un’ora. Dopo una breve bollitura e una rosolatura iniziale, la carne viene cotta lentamente con salsa di soia, zucchero e brodo fino a diventare tenera e ricca di sapore. Viene servita con una deliziosa glassa che si forma in cottura e può essere accompagnata con semplice riso in bianco oppure con un contorno di fagiolini o carote saltate in padella. Un nuova idea da portare in tavola!