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Golosa e bella come poche, questa torta verde con spinaci, pinoli e anice è perfetta per una colazione o una merenda golosa insieme ad un buon tè.
Per prima cosa preparare un composto inserendo nel mixer e frullando gli spinaci, i pinoli, l'anice e il burro.
Montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere la farina, il lievito e il composto di spinaci preparato in precedenza e mescolare bene.
Versare l'impasto in una teglia da forno e decorare con pinoli interi.
Cuocere a 180° per 30/40 minuti.