Pulite le alici togliendo testa e interiora, lavatele ed asciugatele.
Tritate finemente il prezzemolo assieme all'aglio.
Sbucciate al vivo il limone e tagliate la polpa a fettine molto sottili.
Ungete una teglia con olio, allineate le alici in diversi strati (se la teglia è rotonda disponetele a raggiera con la coda ricolta verso il centro), alternando ogni strato con fettine di limone, un po' di trito di aglio e prezzemolo, un po' di pangrattato, poco sale, generoso pepe e olio.
Passate la teglia al forno a 170° fino a quando la superficie sarà leggermente dorata.