ciuffetta
Questa ricetta l'ho imparata vivendo in Lombardia ed è un modo, per me, molto originale di cucinare la carne di maiale.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Carne
Cucina Italia
Mettere del burro in una padella e farlo sciogliere.
Infarinare le fette di lonza e farle rosolare nel burro.
Salare, pepare, aggiungere un bicchiere di latte e terminare la cottura.