E' un primo veloce e semplice da preparare. La ricetta me l'ha passata mia sorella e prevedeva solo il passaggio in forno per una sommaria gratinatura. Io ho pensato di passare la pasta in forno chiusa nei cartocci per dare al piatto una presentazione più sorprendente e, quindi, appetitosa.
In alternativa, potete sostituire la crema di latte con del mascarpone allungato con ½ bicchiere di latte a cui aggiungerete sempre lo zafferano.