Schiaccia le patate, condiscile con sale, pepe e parmigiano.
Aggiungi prezzemolo e timo tritati ed amalgama bene il tutto.
Con questo composto rivesti il bordo e lo sfondo di una teglia, ma lascia una nicchia al centro.
Ricava da una melanzana e da una zucchina tante fettine rotonde ed arrostiscile.
Taglia i pomodori a fette.
Taglia l'altra melanzana e l'altra zucchina in piccoli pezzetti e falli rosolare in padella con sale e pepe.
Riempi la nicchia con i pezzi di verdure precedentemente rosolati, sovrapponi fette di melanzana, di zucchina e di pomodoro.
Fai cuocere in forno già caldo per 5 minuti, sforna e lascia raffreddare prima di servire.