gusiniscalco
Nella mia dieta di sessantacinquenne una volta alla settimana mi tocca il coniglio. Ecco la mia ricetta.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Carne
Cucina Italia
Soffriggere l'aglio in poco olio, quando imbiondisce far rosolare i pezzi di coniglio da ogni parte.
Aggiungere il vino e lasciarlo asciugare.
Aggiungere i pomodorini e, se occorre, un poco d'acqua.
Aggiungere tutte le erbe, il sale ed il pepe e cuocere per una ventina di minuti.