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iaia82
Da buona romagnola, la piadina deve far parte per forza del mio bagaglio culinario.
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Preparazione
1
ora
h
Tempo totale
1
ora
h
Portata
Pane, pizze e focacce
Cucina
Italia
Porzioni
4
persone
Ingredienti
1x
2x
3x
350
gr
farina
00
70
gr
strutto
10
gr
sale
acqua
tiepda
Istruzioni
In una terrina mettere tutti gli ingredienti ed iniziare a maneggiare.
Trasferire su un piano di lavoro ed impastare per 10 minuti.
Lasciar riposare 10 minuti la massa poi dividerla in palline della grandezza di un uovo.
Stendere ognuna col matterello e cuocerle su una piastra di pietra refrattaria un minuto su ogni lato.