Se desideri portare in tavola il pandoro con un tocco speciale e scenografico, questa è un’idea semplice ma capace di stupire. In pochi gesti, infatti, il classico dolce veronese può trasformarsi in un albero di Natale guarnito con una crema profumata e velocissima da preparare. Il pandoro farcito con crema chantilly è il dessert perfetto per le feste: elegante da vedere, goloso da assaggiare e pratico da realizzare anche all’ultimo momento.
Ingredienti
Istruzioni
- Monta la panna ben fredda con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema morbida e soda.
- Inseriscila in una sac à poche.
- Taglia il pandoro a strati orizzontali, ottenendo fette regolari.
- Farcisci ogni strato con la crema chantilly, distribuendola in modo uniforme.
- Sovrapponi le fette di pandoro farcite in maniera disallineata così da lasciare le punte visibili e crea dei ciuffetti di crema su ogni punta.
- A questo punto puoi aggiungere ciliegie candite e cospargere la superficie con zucchero a velo.
Note
Consigli e conservazione
- Monta la panna solo al momento, se possibile, per mantenere la leggerezza della crema.
- Taglia il pandoro poco prima di servire per evitare che diventi troppo umido.
- Il pandoro farcito si può conservare in frigorifero per 1-2 giorni.