cuocamatta
Questo contorno si accompagna benissimo agli arrosti di carne di maiale.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Contorni
Cucina Italia
Ponete le cipolline in una pentola con qualche cucchiaio di olio evo, fate imbiondire.
Aggiungete quindi mezzo bicchiere di brodo vegetale, le foglie di alloro, il pepe in grani, gli aromi per arrosto.
Fate restringere il brodo e aggiungete qualche cucchiaio di aceto balsamico.
Fate evaporare e spegnete il fuoco.