Mescolate le banane, lo zucchero, il succo d'ananas e di limone ed il rhum.
Unitevi la panna montata e ponete in freezer per almeno 5 - 6 ore.
Quando sarà rappreso battetelo con una frusta finché non diventa spumoso.
Incorporatevi le mandorle e rimettetelo in frigo per almeno 4 ore.