Togliere la testa alle alici e sfilettarle. Passarle sotto l'acqua corrente, asciugarle e metterle a marinare con un po' di succo di limone e sale.
In una pirofila rotonda,mettere 3 cucchiai di olio; aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e insaporire con sale, pepe, origano; a questo punto mettere le alici ben scolate e i pomodori tagliati a fettine.Insaporire con i soliti aromi.
Infine, ricoprire con pane grattugiato e parmigiano mescolati insieme.
Infornare a 180°C per circa 40 minuti.