fiorella
Un piatto semplicissimo, inventato lì per lì, dopo aver ricevuto in regalo dei magnifici fiori di zucchina
Preparazione 2 ore h
Tempo totale 2 ore h
Portata Riso e risotti
Cucina Italia
Tagliate a quartini le zucchine, pulite i fiori e tagliate a striscioline (meno due per guarnire).
Mettete nel wok l'olio, la pancetta e le zucchine.Fate dorare, aggiungete un rametto di timo e i fiori di zucca.
Nel frattempo lessate il riso (il basmati richiede un po' di pazienza), scolatelo, poi saltatelo in padella con il sugo. Guarnite con i fiori... :-)