Tagliate a cubetti le patate, poi fate soffrigere una cipolla con poco olio e fatela appassire leggermente.
Versate 1/2 litro di acqua e portate a cottura le patate.
Quando sono quasi cotte aggiungere la pasta e alla fine il formaggio.
A fine cottura si presenterĂ con questo colore giallino.
Accompagnatela con un buon novello, buon appettito da pani e casu.