debora_cn
Questa ricetta è adatta sia per crostate sia per biscotti per tutte le persone che sono intolleranti al glutine.
Preparazione 2 ore h
Tempo totale 2 ore h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Mischiare le farine e disporle a fontana.
Mettere al centro l'uovo, lo zucchero, un pizzico di sale e il burro e lavoratelo velocemente per evitare che il burro si scaldi troppo.
Una volta che tutti gli ingredienti saranno amalgamati bene unite pochissimo latte e lavorate ancora l'impasto fino ad ottenere una palla.
Avvolgete l'impasto nella pellicola e fatela riposare in frigo per un'ora.