dopo aver fatto gli spumini, questa è un'ottima ricetta per usare i tuorli avanzati! E' una vecchia ricetta rinvenuta sistemando le ricette sparpagliate di mia mamma! Vi assicuro che è stata un'ottima scoperta, provare per credere!
Consiglio di sformarlo almeno un'ora prima, per far evaporare l'alcool dei Pavesini. Oltre che buonissimo è anche di bell'effetto!