Anche questa torta è di preparazione rapidissima. Il suo nome 'nfigghiulata è assolutamente intraducibile. So solo che si preparava e si prepara tuttora mettendo l'impasto di ricotta in una fodera di pasta di pane coperta da un altro disco di pasta al cui centro viene ricavato un camino incidendo una piccola croce e sollevando i lembi di pasta. Io la preparo così come ve la suggerisco anche perchè preparare la pasta di pane aumenterebbe di molto i tempi di realizzazione della ricetta. Di sicuro successo per chi la consuma, è un'ottima cena sostanziosa, magari accompagnata con dei cavolfiori lessi conditi con olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio e del peperoncino macinato.