Mi ricordo ancora quando mia madre cucinava il pollo arrosto alla domenica e le corse che facevamo io e mia sorella da bambine per arrivare prime e mangiarne il fegatino.
Poverina, di solito, essendo la più grande e la più golosa arrivavo sempre per prima. Oggi con la mia maturità glielo cederei volentieri, essendo mia sorella una persona splendida.
Questa, quindi, è per me è una ricetta che nasce dalla voglia di ricordare quei bei momenti. Vediamo come preparare i miei fegatini di pollo del cacciatore.