I panini al latte piacciono a tutti, soprattutto ai bambini. Questa è la ricetta passatami da un'amica, con la quale ho preparato dei panini al latte in formato bocconcino da utilizzare come appetizer. Li ho presentati proprio ieri sera durante una cena tra amici, le cosiddette cene alla greca, quelle in cui ognuno porta una pietanza. Io utilizzo un'impastatrice elettrica.
Io li ho farciti tutti spalmandoci dentro un po' di formaggio cremoso tipo Philadelphia come base. Ad una parte ho aggiunto una fettina di zucchina grigliata, ad un'altra una fettina di salsiccia pasqualora ed infine ad una un cucchiaino di tonno sottolio sbriciolato.