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Monia
Deliziosa e veloce ricetta, utile anche per recuperare gli albumi non utilizzati in altre ricette.
3.89 da 9 voti
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mescolare l'albume con lo zucchero e la farina di cocco (senza montare l'albume a neve) fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Ricavare dall'impasto 16 palline non più grandi di una noce, disporle su una teglia ricoperta con carta da forno e schiacciarle leggermente con una forchetta bagnata con acqua fredda.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 10 - 15 minuti, avendo cura che non si gonfino troppo.