Dolce che mi è stato riproposto dopo non so quanti anni da mia sorella che ne ha ritrovato la ricetta. Non era un dolce che si era soliti preparare in casa nostra, ma la Nonna ce lo preparava di tanto in tanto per confortarci quando eravamo a letto ammalati. Devo constatare che è un dolce al cucchiaio ormai desueto. Questo il motivo per cui lo inserisco tra i piatti della zattera.
Il giorno dopo è ancora più buono.