cuocamatta
Il pane guttiau si differenzia dal pane carasu perchè è condito con olio e qualche volta con erbe aromatiche.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Mettete il pane in ammollo nel brodo vegetale per qualche secondo, non deve essere troppo morbido.
Ponetelo a strati in una teglia da forno alternandolo con pesto e stracchino insieme. Fate quattro strati circa.
Sull'ultimo strato mettete solo il Parmigliano, aggiungete mezzo bicchiere di latte circa e infornate per 15 o 20 minuti a 200° a forno già caldo.