Tagliare a tocchi di circa due centimetri i würstel e metterli in una teglia da forno con abbondante olio. Far andare a fuoco bassissimo girando di continuo fino a che non avranno fatto una bella crosticina. Toglierli dalla teglia e riporli in un piatto coperto.
Pelare le patate e tagliarle a cubetti, salarle non molto, ma è importante che prendano il sale prima di andare nell'olio. Quindi metterle nella teglia con l'olio dei würstel e girarle bene affinché si ungano da tutte le parti.
Infornare a 220 gradi girando di tanto in tanto fino a completa cottura delle patate.
Unirci i würstel mescolando bene e ripassare in forno per cinque minuti.