Ullix
Si può sostituire l’origano con del finocchietto selvatico. In questo caso aggiungete anche qualche pomodorino tagliato a pezzetti e del peperoncino al posto del pepe.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Pesce
Cucina Italia
Togliete la testa alle alici quindi disporre un primo strato in una teglia rotonda da cm 22 con la coda rivolta verso il centro.
Cospargetele con un po’ di pangrattato, fettine sottilissime di aglio e una spolverata di sale, pepe e origano.
Aggiungete un filo di olio e ripetete l’operazione fino alla fine degli ingredienti sovrapponendo i sardoncini.
Terminate con il pangrattato e un filo d’olio.
Mettete la teglia in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Servite caldi.