robipac
Piatto sostanzioso e succulento di veloce esecuzione con pesce del Lago di Garda
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
In un tegame capiente fate scaldare due cucchiai di olio di oliva, aggiungete l'aglio pestato ma incamiciato.
Non appena soffrigge toglierlo e aggiungere le sarde tritate grossolanamente lasciando cuocere per 10 minuti circa.
Aggiungere una goccia di vino bianco e fare evaporare.
A parte tritate le noci e unitele alle sarde cotte due minuti prima di aggiungere la pasta lessata e scolata.
Spadellate il tutto e servite su piatti di portata leggermente caldi per esaltare il profumo del pesce.