Questa ricetta della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia.Nella preprazione, infatti, sono utilizzati i prodotti del commercio equo solidale.
Istruzioni
- Pelare i platani e tagliarli a pezzetti. Mescolare tutto e sbattere fino a quando si è creata una bevanda spumosa.
- Far raffreddare bene e servire in quattro coppe, spolverando un po' di cannella sopra il batido.