chimicotarzan
Piacevole come antipasto o contorno a carni bianche.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Si lavano e si tagliano a spicchi i finocchi.
Si lessano in acqua o, a chi piace, si cuociono a vapore.
Si tagliano a cubetti e si mettono a macerare per 1/2 o più nel succo del limone.
Al momento di servirli si aggiunge il cipollotto tagliato a fettine sottili, la quantità dipende dai gusti personali.
Si condisce ancora con sale e pepe ed infine con olio.
Si mescola e si serve.