Aggiungere al mascarpone i 4 cucchiai di zucchero a velo e unire il tutto mescolando delicatamente con la spatola; la mousse ottenuta deve risultare abbastanza densa.
In ogni coppetta disporre un biscotto bagnato col liquore al cioccolato, coprirlo col mascarpone e guarnirlo con riccioli di cioccolato al latte.