matt25
Per chi ama la carne di maiale.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Salare su tutta la superficie la lonza di maiale, adagiarla in una pirofila e irrorare con olio d'oliva e aceto di sidro.
Cospargere con gli aromi, mettere in forno a 200° gradi sotto il grill.
Tenere la carne sotto il grill per i minuti necessari a sigillarla, quindi cuocere normalmente per 25 minuti.