Rivestire un colino con un fazzoletto di stoffa, versare sopra lo yogurt e lasciare riposare in frigorifero all'interno di una ciotola che possa contenere il liquido rilasciato dallo yogurt.
Trascorsa una notte il composto sarĂ compatto, a questo punto versare lo yogurt su una ciotola e condire con il resto degli ingredienti.
Utilizzare a piacere e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per non oltre 3 giorni.