Siete tutti invitati all’inaugurazione della Compagnia Comunale del Cibo Sincero di Palermo Normanna! Appuntamento sabato 26 Maggio alle 19.30 a Palazzo Asmundo (Palermo).
Programma:
Relazione del Presidente Nazionale Dott. Martino Ragusa su “Palermo capitale della cucina di strada nel bacino del Mediterraneo”
Aperitivo con degustazione di vini
Menu:
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- crocche (crocche di patate)
- sarde beccafico (sarde, pangrattato, uva passa, pinoli, succo di limone e arance,aceto, zucchero)
- stigliola (interiore di manzo, budello)
- panino con milza (polmone e milza di manzo)
- arancinette con carne e arancinette al burro
- iris
- ravazzate
- crostini
- sfincione
- calzoni
- verdure in pastella (broccoli, carciofi, cardoni)
- minerale e vino
Servizio a buffet con alcuni tavoli di appoggio, due aperitivi senza glutine certificati da parte dello sponsor ristorante LaDolce Vita.
Intrattenimento musicale a cura del Conservatorio di Palermo, che interverrà con alcuni artisti per la serata.
La partecipazione è assolutamente gratuita per tutti, finalizzata alla piu ampia conoscenza della Compagnia del Cibo Sincero e alla affiliazione di nuovi soci.