Questa ottima insalata può esser un delizioso antipasto o un gradevolissimo piatto unico. In caso vogliate arricchirla ulteriormente potete farlo con delle fette di bresaola.
Se avete pensato al piatto unico con la bresaola suggerisco di prepare con le fette dei coni e di inserire dentro con un cucchiaio il formaggio lavorato con le noci; aggiungete in questo caso della scorza grossolanamente grattugiata di limone biologico.