Pulire i calamari e tagliarli a rondelle.

Mettere un pò di olio in una padella e far cuocere per un quarto d'ora i calamari o fino a quando risultato teneri.

Nel frattempo tagliare a metà i pomodori e farli seccare in forno.Farcire il panino con i calamari, i pomodori ed infine una mezza burratina.