chiara09
E'un buon antipasto da poter fare con molte varianti. L'ingrediente principale è il prosciutto cotto ma può essere facilmente sostituito da mortadella o funghi trifolati.
Preparazione 2 ore h
Tempo totale 2 ore h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Frullare il prosciutto cotto e una parte dei cetriolini.
Aggiungere la ricotta, la scorza di limone e il marsala.
Foderare con la pellicola trasparente uno stampo rettangolare e ricoprirne tutta la superficie con il pane in cassetta.
Riempire lo stampo con il composto, mettendo al centro dei cetriolini interi e chiudere con un coperchio di pane in cassetta.
Tenere in frigo per 1 giorno.
Prima di servirlo tagliare delle fettine che si possono accompagnare con dei crostini di solo pane.