fiorella
Antipasto che servo la vigilia di natale.
Preparazione 2 ore h
Tempo totale 2 ore h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Preparare un'emulsione con il limone e l'olio.
Fare delle fettine con i vari pesci e condirle con l'emulsione. Farle marinare in frigorifero per almeno un'ora.
Con un coppapasta, sistemare su di un piatto da portata i pezzetti di pesce.
Guarnire con pepe misto in grani.