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Piatto saporito che lascia una piacevole sensazione di freschezza. Ha un ottimo sapore e poche calorie!
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Carne
Cucina Italia
Dividere a spicchi il pompelmo, lavare bene la metà della scorza di pompemo e tagliarla a filini.
Sciogliere 60 gr di burro, mettervi la scorza di pompelmo, per 2 min, unire il ribes, 4 cucch. di vodka, 1 cucch. di zucchero.
A parte rosolare con poco olio le fettine di pollo, spruzzare col vino bianco e farle evaporare. Servire con la salsa di pompelmo e ribes.