di Robipac.Io e mio figlio Alessandro girovagando per negozi a Mantova in una assolata giornata estiva veniamo presi da una irrefrenabile voglia di un buon gelato. Mio figlio conoscendo la mia diffidenza nelle gelaterie sbuffa pensando di tornare a casa a stomaco vuoto ma improvvisamente alla fine dei volti in Corso Umberto I al numero civico 15 vengo attratta da una insegna che indica che il gelato è fatto come una volta. Entro titubante nella gelateria GROM alle cui pareti viene indicato che usano solamente prodotti di stagione, di alta qualità e rigorosamente controllati. In un angolino leggo anche che il marchio è un presidio Slow Food; l’insegna infatti cita ‘GROM il gelato come una volta’.Il costo di un cono piccolo è di € 2,00 ma credetemi li vale tutti. Il gelato viene servito rigorosamente con la paletta, pure la panna montata per non incamerare aria, con cui delle gentili signore adagiano amorevolmente e lentamente i gusti scelti o su una coppetta o su delle cialde, io ho scelto quella croccante. Credetemi è una apoteosi di bontà, non ho mai assaggiato un gelato così intenso.I gusti che ho scelto sono Crema di Grom in cui trovi pure dei biscotti e Cioccolato extra noir che non è altro che un sorbetto di cioccolato perchè privo sia di latte che di panna.Servivano anche la granita e il gusto limone è fatto con lo Sfusato di Amalfi. E’ stata una esperienza indimenticabile che vi consiglio di provare verificando nel loro sito wwww.grom.it dove c’è quella più vicina a voi.L’indirizzo è GROM – Il gelato come una voltaC.so Umberto I, 1546100 MANTOVA