Lavate i pomodori, tagliando la parte superiore che servirà da coperchio, togliete i semi senza intaccare la polpa, quindi metteteli a sgocciolare a testa in giù per una ventina di minuti.
Passato questo tempo, salate, pepate e sistemate i pomodori in una teglia unta di olio.
Cuocete la pasta molto al dente, scolatela e conditela in una ciotola con olio, pepe, sale, e basilico.
Riempite i pomodori con la pasta condita, coprendo ogni pomodoro con il proprio cappello.
Metteteli in forno già caldo per una ventina di minuti a 160° C.
Servite questo piatto, in base al vostro gusto, sia caldo, sia freddo.