Zuppa di fagioli e castagne (pisu cun castanza)

Questa zuppa delle zone interne e montuose della Sardegna, con gli stessi ingredienti base,o con giunte diverse, la si prepara ovunque si producono castagne, essendo una volta un piatto invernale di sopravivenza delle popolazioni prealpine e dell’ appennino. Voti: 1 Valutazione: 5 You: Rate this recipe! Ingredienti 250 gr fagioli secchi500 gr castagne fresche150 gr … Leggi tutto Zuppa di fagioli e castagne (pisu cun castanza)