Risotto con fave e pecorino a modo mio

Oggi a pranzo ero solo e mi è venuta voglia di prepararmi un risotto utilizzando le fave stufate che avevo in frigo (poco più di una porzione) e un residuo di pecorino sardo (70-80 grammi) diventato buono da grattugiare. Indicativamente quelle che seguono sono le dosi per 4 persone. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate … Continue reading Risotto con fave e pecorino a modo mio