E’ la classica pasticceria con annesso un bar.
I dolci, quasi tutti della tradizione dolciaria della Sicilia occidentale sono preparati con cura e maestria.
Ovviamente dominano le preparazioni a base di ricotta di pecora.
Ottimi soprattutto i mucunetta, dolce tipico di Mazara del Vallo a bese di mandorle e zucca candita.
Pregevolissimo il croccante ai pistacchi.
Inoltre il locale offre – in ossequio alla sua stessa denominazione – una vasta scelta di profiteroles porzionati in vario modo per soddisfare anche le esigenze di un singolo cliente.