pippi
Ottimo per una merenda o per colazione, adatto anche per i bambini.
Preparazione 2 ore h
Tempo totale 2 ore h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Sbattere in una terrina lo zucchero e il mascarpone fino a ottenere un composto spumoso.
In un piatto schiacciare con una forchetta le banane e unirle al composto.
Aggiungere una alla volta le uova continuando a sbattere.
Unire la farina a pioggia e il lievito evitando la formazione di grumi.
Aggiungere 3/4 dei mirtilli e versare il composto in uno stampo per ciambelloni imburrato e infarinato.
Aggiungere il resto dei mirtilli e livellare bene la superficie.
Mettere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.